ЕВРОПЕЙСКИЙ ИМПУЛЬС - ЕВРОПЕЙСКОЕ ПИЩЕВОЕ ОБОРУДОВАНИЕ

Поставка оборудования по цене производителя

+7 (925) 713-29-73
+7 (800) 500-13-34
10:00 - 19:00 МСК

Skype: vladpall
Нажмите, чтобы заказать обратный звонок





Сыроварни - для дома и фермерского хозяйства, магазина и ресторана.
Мини пивоварни - для дома, бара, ресторана.
Оборудование для переработки фруктов и овощей, консервирования, заморозки.
Оборудование для виноделия.



Работаем с 2000 г. по всему СНГ. Под заказ и со склада в Москве.



Европейское качество
Новые технологии
Гарантия до 24 мес
Простая установка
Поддержка и обучение
Адекватная цена



ОБОРУДОВАНИЕ ОРИГИНАЛЬНОЕ “MAGNABOSCO”  ДЛЯ ПЕРЕРАБОТКИ 1 000 Л МОЛОКА И ПРОИЗВОДСТВА СЫРОВ, РИКОТТЫ, СМЕТАНЫ.


Предлагаем Вам маслосыродельное оборудование модели MALGAMATIC, со встроенным котлом, которое представляет собой новую концепцию мини-сыроварни из нержавеющей стали, предназначенной для переработки и пастеризации молока и производства йогурта без применения прямого огня. Данное оборудование применяется в непромышленных сыроварнях, на фермах, на сельскохозяйственных предприятиях, в отрасли агротуризма, в экспериментальных и обучающих центрах, а также на промышленных предприятиях по переработке молока объемом от 5000 и более литров.

Появление модели MALGAMATIC, запатентованной и изготовленной нашей компанией, БЕЗУСПЕШНЫЕ ПОПЫТКИ КОПИРОВАНИЯ КОТОРОЙ БЫЛИ ПРЕДПРИНЯТЫ МНОГИМИ КОНКУРЕНТАМИ, изменило концепцию мини-сыроварен, упростив рабочие операции и использование оборудования. Она представляет собой компактную машину, которая производит подогрев, пастеризацию и охлаждение продукта, и укомплектована специальными приспособлениями для производства сыров, «паста-филата», питьевого молока, йогурта и творога, которые характеризуются качеством и вкусом продукта, производившегося нашими предками. Оборудование полностью изолировано и оснащено предохранительными устройствами в соответствии с требованиями действующего законодательства. Компактность машины позволяет избегать специального проектирования места ее установки и необходимости использования местной котельной.

Установленный в нижней части машины котел может работать на различных энергоносителях, которые в зависимости от потребностей наших клиентов могут быть 

следующими:

  • дизельное топливо, метан и жидкий пропан с применением герметизированной горелки, либо топливные гранулы
  • дрова
  • электричество с применением ТЭН
  • максимальная потребляемая мощность составляет 1,4 кВт

Котел и циркуляционный насос перегретой воды проводить очень быстрый и равномерный теплообмен, как при нагревании, так и при охлаждении продукта, позволяя провести большое количество рабочих циклов в течение дня. Температура перегретой воды достигает значений, превышающих значения, достигаемые при использовании других видов подогрева продукта с применением теплообмена.

Экономичная и производительная, простая и практичная машина модели MALGAMATIC поставляется готовой для установки.

Для ввода оборудования в эксплуатацию необходимы только дымовая труба, электрическая розетка, соединение для подачи воды и соединение для подачи энергоносителя.

ПРИ ЭКСПЛУАТАЦИИ МАШИНЫ МОДЕЛИ MALGAMATIC НЕТ НЕОБХОДИМОСТИ В ПОМЕЩЕНИИ ДЛЯ УСТАНОВКИ ТЕПЛООБРАЗОВАТЕЛЯ, КАК И ТРУБОПРОВОДЫ ДЛЯ ЕГО ПОДКЛЮЧЕНИЯ.

Оборудование модели MALGAMATIC предполагает применение наиболее простой и наименее затратной технологии, при применении которой на площади размером менее 4 квадратных метров можно заниматься производством и продажей молочных продуктов с оптимальными результатами.

Машина модели MALGAMATIC позволяет производить переработку продукта при таких затратах энергии, которые будут значительно ниже затрат энергии комплексного оборудования, работающего на паре или горячей воде. Кроме того, помимо своей очевидной производительности и эффективности, машина способна поддерживать  температуру технологической воды в конце рабочего цикла на таком уровне, что при начале следующего рабочего цикла потребуется минимальная затрата энергии для того, чтобы температура воды вновь достигла рабочих параметров, даже если следующий рабочий цикл будет проводиться на следующий день. Следовательно, происходит экономия энергоносителя, что на сегодняшний день является важным фактором экономии.

ИСХОДЯ ИЗ ВЫШЕСКАЗАННОГО, ПРЕДЛАГАЕМОЕ ОБОРУДОВАНИЕ МОДЕЛИ MALGAMATIC ЯВЛЯЕТСЯ НАИЛУЧШИМ ВАРИАНТОМ, КАК БЛАГОДАРЯ СВОИМ ФУНКЦИОНАЛЬНЫМ ХАРАКТЕРИСТИКАМ И ПРАКТИЧНОСТИ, ТАК И ЭКОНОМИЧНОСТИ. 

БЛАГОДАРЯ ДАННОЙ МАШИНЕ МОЛОКО СОХРАНЯЕТ ВЕСЬ СВОЙ АРОМАТ, А ИЗГОТОВЛЕННЫЙ СЫР ПАХНЕТ, ТАК, КАК СЫР, ПРОИЗВОДИВШИЙСЯ НАШИМИ ПРЕДКАМИ.

ПОСТАВКА ВКЛЮЧАЕТ В СЕБЯ СЛЕДУЮЩЕЕ:

1.ОХЛАДИТЕЛЬ ДЛЯ МОЛОКА 

Цилиндрическая, вертикальная мoдeль нa 2 дойки.

Вместимость: около 550 литров.

Выполнен из нержавеющей стали AISI 304.

На регулируемых ножках.

В комплекте с:

  • Мешалка;
  • Испаритель;
  • Система измерения;
  • Полностью открывающаяся крышка;
  • Группа охлаждения.
  • Изоляция с высокой изолирующей способностью;
  • Облицовка изоляции из нержавеющей стали

Охладитель молока

2.ЭЛЕКТРОНАСОС НA КОЛЕСАХ, ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ НА 5.000 Л./ЧАС

Для перекачивания жирной сыворотки из ёмкости хранения в коагулятор для приготовления творога и по окончании откачивать сыворотку.

Горизонтальная мoдeль, моноблок.

Корпус из нержавеющей стали AISI 316.

В комплекте с электродвигателем и наружной вентиляции.

В комплекте с узлом сцепки, патрубками и шлангами всего на 10 мeтров. Установлен на стальной тележке.

3. ФИЛЬТР ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ, С ФИЛЬТРУЮЩЕЙ ОПЛЁТКОЙ  

4. МОНОБЛОК MALGAMATIC ОРИГИНАЛЬНЫЙ ПАТЕНТ КОМПАНИИ MAGNABOSCO, ВЫПОЛНЕН СОГЛАСНО НОРМАМ EС.

Состоит из: пастеризатора, коагулятора с непрямым разогревом от встроенного, высокопроизводительного котла.

МНОГОФУНКЦИОНАЛЬНЫЙ КОМПЛЕКТ С ФУНКЦИЕЙ  ВЫГРУЗКИ  СЫРНОЙ МАССЫ НЕПОСРЕДСТВЕННО В ФОРМЫ 

  • Полезный объем примерно 500 л.
  • Ёмкость коагулятора из нержавеющей стали AISI 304 с санитарной отделкой;
  • Большой отсек для нагревания и охлаждения продукта;
  • Изоляция с высокой степенью теплоизоляции;
  • Обшивка из нержавеющей стали; 
  • Стальной теплогенератор;
  • Дизельная горелка для высоты, не превышающей 800 метров над уровнем моря;
  • Соединение для подключения к дымовой трубе;
  • Регулируемые ножки;
  • Автоматическое управление с серий электроклапанов для пастеризации и охлаждения;
  • Предохранительный термостат температуры потока первичной жидкости;
  • Манометр для измерения давления потока первичной жидкости;
  • Электрический насос для проведения теплообмена;
  • 1 ОЧИЩАЮЩИЙ КАТАЛИЗАТОР;
  • 1 ЭЛЕКТРИЧЕСКИЙ ШКАФ со следующими низковольтными элементами управления:
  • Управление горелкой;
  • Управление электронасосом запуска телообмена;
  • Цифровой тeрмoрeгулятор с датчиком из нерж. стали для контроля первичной жидкости;
  • Цифровой тeрмoрeгулятор температуры продукта;
  • Подключения от щита к различному оборудованию.

1 ТРУБОПРОВОД ДЛЯ ВЫГРУЗКИ СЫРНОЙ МАССЫ, располагаемый на высоте примерно 90 см от уровня земли, и укомплектованный клапаном DN 80 из нержавеющей стали и 3-метровым гибким шлангом для пищевых продуктов;

1 ПЬЕДЕСТАЛ из нержавеющей стали со ступеньками и трапом для ходьбы, из нержавеющей стали с ромбоидальной поверхностью.

1 МЕШАЛКА С ЭЛЕКТРИЧЕСКИМ ПРИВОДОМ ДЛЯ РАЗРЕЗАНИЯ СЫРНОЙ МАССЫ И ФУНКЦИЕЙ ИНВЕРСИОННОГО ВРАЩЕНИЯ, применяемая при работе с различными видами сырной массы. Монтируется на вращающийся суппорт на борту Malgamatic, чтобы вращать рычагом и мешалкой, при этом зона работы остаётся свободной, для облегчения выемки творога и чистки внутренней части коагулятора, состоит из:

  • Привода с вариатором скорости вращения лиры и лопастного винта;
  • Картера из нержавеющей стали и безопасного сцепления;
  • Панели управления с кнопками включения и выключения, а также кнопкой аварийного отключения;
  • 1 ЛИРА С ТОНКИМИ НИТЯМИ ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ с разъёмом быстрого соединения для резки сырной массы;
  • 1 ВИНТ С 3-мя ЛОПАСТЯМИ ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ с разъёмом быстрого соединения для размешивания молока.

5.1 ЁМКОСТЬ ФОРМОВКИ И НАГРЕВАНИЯ

Изготовлена из нержавеющей стали AISI 304, имеет прямоугольную форму, и трубчатые ножки из нержавеющей стали, укомплектованные 4 шарнирными колёсиками.

Размеры: примерно 1.800 x 1.050 мм  

Укомплектована:

  • КОРЗИНОЙ из листовой нержавеющей стали с отверстиями для сбора избыточной сырной массы.
  • ЕМКОСТЬЮ из нержавеющей стали для хранения жирной сыворотки, установленной в нижней части, из нерж. стали, объемом примерно 400 литров.
  • КЛАПАНОМ из нержавеющей стали для выгрузки продукта.
  • 1 СЪЕМНОЙ КРЫШКОЙ из нержавеющей стали для закрытия ёмкости при нагревании сыров.
  • ТРУБЧАТЫМ ТЕПЛООБМЕННИКОМ из нержавеющей стали.    
  • КОМПЛЕКТОМ КЛАПАНОВ И ГИБКИХ ШЛАНГОВ для циркуляции перегретой воды, используемой для нагревания сыров.
  • ТЕРМОМЕТР для контроля температуры нагревания в ёмкости.

Ёмкость формовки – нагревания и бункер

5.11 TEРMOРEГУЛЯTOР СО ЩИТОМ УПРАВЛЕНИЯ 

C электроклапаном для циркуляции воды в трубчатом теплообменнике для нагревания сыров, c датчиком из нерж. стали

6.1 РАСПРЕДЕЛИТЕЛЬ СЫРНОЙ МАССЫ ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ

Размеры: около 1.800 x 1050 мм

С 30 отверстиями для сыров весом 2 кг., диам. 180 мм.

7.1 РАСПРЕДЕЛИТЕЛЬ СЫРНОЙ МАССЫ ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ 

Размеры: около 1.800 x 1050 мм

С 50 отверстиями для сыров весом 1,2 кг., диам. 160 мм.

8.1 СТОЛ ДЛЯ ТВОРОГА

Крепится к борту многофункциональной автономной машины

Размеры: около 700 x 500 мм.

Стол полностью изготовлен из нержавеющей стали AISI 304.

9.1 КАМЕРA ДЛЯ ВЫЗРЕВАНИЯ СЫРОВ В ТЕЧЕНИЕ 2-Х MEСЯЦЕВ 

Размеры: м. 4,50 x 4 H. 2,60 

C автоматическим увлажнением и обезвоживанием при температуре 14°C

10.8 СТЕЛЛАЖА ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ AISI 304 

Размеры: 1200 x 800 H. 2100 с 10 полками, с дырочками, из пищевого полипропилена  

11.1 КАМЕРA ДЛЯ ХРАНЕНИЯ СЫРОВ В ТЕЧЕНИЕ 8 ДНЕЙ 

Внутренние размеры 1.300 x 3.000 c дверью 1 м. по центру 3-х метровой стены

C 2 стеллажами для сыров диам. 16 по 1,2 кг. При температуре 6-8°C

12.2 СТЕЛЛАЖА  ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ AISI 304

Размеры: 1200 x 800 H. 2100 с 10 полками, с дырочками, из пищевого полипропилена<

ПРИМЕЧАНИЕ: К ПРЕДЛАГАЕМОМУ ОБОРУДОВАНИЮ ПРИЛАГАЕТСЯ ИНСТРУКЦИЯ ПО ИСПОЛЬЗОВАНИЮ И ТЕХОБСЛУЖИВАНИЮ НА ИТАЛЬЯНСКОМ ЯЗЫКЕ С СЕРТИФИКАТОМ СООТВЕТСТВИЯ СОГЛАСНО ПРИМЕНИМЫМ ДИРЕКТВАМ ТАМ, ГДЕ ЭТО ПРЕДУСМОТРЕНО

ПРИМЕЧАНИЯ:

ПРИ УСТАНОВКЕ ОБОРУДОВАНИЯ НЕОБХОДИМО ПРОИЗВЕСТИ СЛЕДУЮЩИЕ ПОДКЛЮЧЕНИЯ:

  • ЭЛЕКТРИЧЕСКОЕ ПИТАНИЕ К ЭЛЕКТРИЧЕСКИМ ШКАФАМ MALGAMATIC
  • ГОРЮЧЕЕ ЧЕРЕЗ ГИБКИЙ ШЛАНГ К ГОРЕЛКЕ MALGAMATIC
  • ВОДА К ОЧИЩАЮЩЕМУ КАТАЛИЗАТОРУ ПОД ДАВЛЕНИЕМ, НЕ ВЫШЕ 0,5 БАРА
  • ОТВОД ДЫМОВ ЧЕРЕЗ ДЫМОВУЮ ТРУБУ

ГAРAНТИЯ: 12 мес. с момента передачи материалов или извещения о готовности товара, и относится к механическим деталям. В течение гарантийного периода эксплуатации будут заменены детали, признанные дефектными, с получением их франко наш завод, при этом затраты на поездки и командировки нашего персонала для ремонтных работ на месте будет нести покупатель. Гарантия не распространяется на обыкновенные работы по техобслуживанию и контролю. Гaрантия начинается со дня передачи. При отсутствии хотя бы одного транша оплаты покупатель теряет право на гарантию. 

Гарантия не распространяется на повреждения, возникшие в результате перепада напряжения, из-за отсутствия техобслуживания и неправильной эксплуатации.


image001.jpg   image003.jpg   image005.jpg

Нажмите оставить заявку на сайте (круглосуточно).




Различные варианты оплаты. Лизинг. Консультации. Обучение.

Профессиональная помощь при подборе оборудования.

Помощь в транспортировке и таможенном оформлении.

Оборудование в наличии и под заказ.

Боле 200 клиентов успешно сотрудничают с нами.

Подберем комплектацию и тип оборудования именно под Ваши задачи.

Наш опыт позволяет предусмотреть все мелочи. Цены завода-изготовителя.

Предоставляем полный  пакет документов, включая все необходимые сертификаты и разрешения.





2000-2013 г. Все права защищены.

Поставка оборудования по цене завода-изготовителя.

Сыроварни - для дома и фермерского хозяйства, магазина и ресторана.
Мини пивоварни - для дома, бара, ресторана.
Оборудование для переработки фруктов и овощей, консервирования, заморозки, сушилка.
Оборудование для виноделия.


Работаем с 2000 г. по всему СНГ. Под заказ и со склада в Москве.